Ducan étrendje napi menüvel és megengedett ételekkel

A francia táplálkozási szakember módszere mindenütt ismert. Dr. Pierre Ducan fehérjetartalmú étrendjének hatékonyságát sokéves gyakorlat bizonyítja. A hálózat több tíz kilogramm lefogyott emberektől írt véleményeket. Hogyan készítsünk menüt minden nap az étrend egy meghatározott szakaszához? Találjuk ki!

A szerző a fogyókúra francia dietetikus szakember általi fogyásának módszere 1977-ig nyúlik vissza. Jelenleg Pierre Ducan étrendjét (egymást követő szakaszok, speciális menü) népszerű és sikeres technikának ismerik el a világon.

A szerző sokéves gyakorlata és a világ minden tájáról érkező orvosok tapasztalata lehetővé tette számunkra, hogy világos struktúrát alkossunk a túlsúly csökkenésének megszervezésére, a bontások minimalizálására és az éhségérzet kialakulására.

termékek a dukán étrenden

Ebben a cikkben megtudhatja:

  • a Pierre Ducan étrendjének rövid leírása;
  • a módszer szakaszainak elemzése;
  • hogyan lehet menüt készíteni a Ducan étrendhez az egyes szakaszokhoz;
  • az étrend összeállításához szükséges ételek listája.

A technika lényege

- Egyél és fogyj! - így működik a Ducan protein étrend egy jól megtervezett menüvel egy hétig minden szakaszhoz. Az engedélyezett ételek széles listája lehetővé teszi, hogy személyre szabott táplálkozási programot készítsen kiadós, alacsony kalóriatartalmú ételekből. Az ételek karbantartása során nincs éhségérzet, amely lehetővé teszi az étrend könnyű elviselését.

Az aranyszabály az, hogy főleg fehérjetartalmú ételeket kell bevinni az étrendbe, kivéve a szénhidráttartalmú ételeket.

mérlegelve a dukán étrendet

Ducan szerint születésünktől kezdve mindannyiunknak van egy bizonyos zsírsejtje, az úgynevezett adipocita. Minél nagyobb a számuk, annál nagyobb valószínűséggel alakul ki elhízás.

Ez megmagyarázza azt a tényt, hogy egy személy nem tudja fenntartani a fogyás eredményét, miután visszatér a szokásos étrendjéhez.

A ducani étrend alatt korlátlan mennyiségű fehérjetartalmú ételt fogyaszthat, például húst, baromfit, halat, alacsony zsírtartalmú tejtermékeket, a zöldségeket és a korpát is vegye be étrendjébe.

A lépések rövid leírása

A Ducan diéta fehérje menüje szakaszokra oszlik, amelyek felelősek a fogyás fiziológiai folyamatainak aktiválásáért. A négy fázis mindegyike tartalmaz engedélyezett és tiltott ételeket.

I. szakasz: Támadás

Nem titok, hogy a Dukan-étrend a "Támadás" szakaszában szigorú menüt tartalmaz a hétre, amikor az egyszerű és összetett szénhidrátok bevitelét teljesen fehérjék pótolják. A zsírégetés folyamata aktiválódik. A leadott kilogrammok száma a kezdeti súlytól függően eléri a 7 kg-ot.

Időtartam: Meghatározza a megszabadulni kívánt kilogrammok száma.

Hőkezelési módszer: forralás, párolás, párolás, sütés, sütés olaj hozzáadása nélkül.

Tálalás nagysága: A napi energiaigény meghatározása, figyelembe véve a kalóriahiányt.

a hasi zsír megszabadulása a dukán étrenden

A munka mechanizmusa: az anyagcsere aktiválása a szénhidrátok korlátozásával. Ez arra kényszeríti a testet, hogy energiát termeljen a saját zsírlerakódásaiból.

II. Szakasz: körutazás / váltás

A módszer sajátossága, hogy Ducan étrendje a "Hajózás" szakaszában sokáig megköveteli a menü betartását. Ez a második szakasz, amely tele van meghibásodásokkal és leesik a súlycsökkentő maratoni távról.

Időtartam: 2 - 6 hónap és a kívánt eredmény eléréséig.

A munka mechanizmusa: a második szakasz fenntartása során a fehérje napok felváltják a fehérje-zöldség napokat. Célja a szövődmények kialakulásának megakadályozása az emésztőrendszerben, a vitaminok és a mikroelemek feltöltése, a belső szervek terhelésének enyhítése a nagy mennyiségű fehérje táplálékbevitel miatt.

III. Szakasz: Horgonyzás / konszolidáció

A harmadik szakasz egy "biztonsági párnát" alkot a visszatéréshez a szokásos menübe. A diéta előző szakaszaiban elért eredmények konszolidálódnak.
Időtartam: Fontos a helyes számítás. Számítási elv:

1 kg lefogyott = 10 nap karbantartás 3 szakasz

Példa: 10 kg leadott súly = 100 nap karbantartás

édes a dukán diétán

Ne féljen az időtartamtól, mert a ducani étrend szerint a szénhidrátok a színpadon kerülnek az étlapba. Jó hír az édesszájúak számára - a megengedett ételek listájából egészséges desszerteket készíthet: süteményeket, süteményeket, muffinokat.

IV. Szakasz: Stabilizálás

A 4. szakaszban az étel számos szabálynak megfelelően visszatér a korábbi fogásaira:

  • az ivási rendszer betartása;
  • a fizikai tevékenységet foglalja bele a napi rutinba: séta, edzés otthon vagy az edzőteremben;
  • naponta 3 evőkanál zabkorpát adjon az étrendhez;
  • gyakoroljon böjt napokat kényelmes séma szerint.

Terméklisták

Miután úgy döntött, hogy a ducani étrend megfelelő az Ön számára, 7 napos menü összeállításához tanulmányoznia kell az engedélyezett ételek listáját. Mindegyik szakasznak van egy meghatározott összetevője.

Támadás

A zabkorpa napi adagja 1, 5 evőkanál.

Termék kategóriák

Megengedett

Tiltott

Hús

  • csirke, pulyka;
  • marhahús, borjúhús;
  • nyúl;
  • sonka;
  • belsőségek

Liba, kacsa, sertéshús

Tojás

Javasoljuk, hogy előnyben részesítse a tojásfehérjét. Egész tojás napi 1-2 mennyiségben

Hal és tenger gyümölcsei

  • tenger gyümölcsei kivétel nélkül;
  • tengeri hal, folyami hal;
  • konzervek saját levében;
  • rákpálcikák, füstölt termékek - korlátozott mennyiségben

Konzervek hozzáadott olajjal

Tejipari, erjesztett tejtermékek

  • túró (legfeljebb 5% zsírtartalom);
  • kefir 1%;
  • természetes joghurt legfeljebb 2%;
  • erjesztett sült tej;
  • tej legfeljebb 1, 5%.

Termékek hozzáadott cukorral

Italok

  • különféle fajtájú teák;
  • kávé, cikória;
  • szénsavmentes ásványvíz

Cukor, sűrített tej hozzáadása

Fűszerek

  • szója szósz;
  • szárított gyógynövények;
  • fokhagyma, hagyma;
  • cukormentes paradicsompüré

Póréhagyma

Egyéb

  • finomítatlan növényi olaj (1 evőkanál. l. );
  • tofu;
  • Goji bogyó;
  • lenmag

Hajózás / váltás

A zöldségeket felváltva a Ducan-étrend "Attack" szakaszába adják. Zabkorpa - 2 evőkanál.

Termék kategóriák

Megengedett

Tiltott

Zöldségek

  • káposzta;
  • zöldek;
  • uborka, paradicsom, retek;
  • zöldbab;
  • padlizsán, cukkini;
  • spárga;
  • tök;
  • sárgarépa;
  • cukorrépa
  • burgonya, édesburgonya;
  • hüvelyesek;
  • kukorica;
  • gabonafélék, tésztafélék;
  • avokádó

Egyéb

  • gomba

Lehorgonyzás

Hetente egyszer, a fehérje napján kívül ajánlott csalni kedvenc csemegéjével. Egy adag korpa minden nap 2, 5 evőkanál.

Termék kategóriák

Megengedett

Tiltott

Kenyér

  • rozs;
  • többszemű;
  • teljes kiőrlésű.

Az első osztályú lisztből, cukrászdíszek, töltőanyagok hozzáadásával

Gyümölcsök

A tiltott kivételével minden

  • szőlő;
  • cseresznye, édes cseresznye;
  • banán;
  • aszalt gyümölcsök

Sajtok

Kemény fajták legfeljebb 20% zsírtartalmú

Lassú szénhidrátok

  • hüvelyesek;
  • burgonya, édesburgonya;
  • bulgur;
  • Barna rizs;
  • kuszkusz;
  • durumbúza tészta;
  • hajdina

Hús

  • szalonna;
  • sovány sertéshús

Stabilizáció

A korpa adagja napi 3 evőkanál.

Termék kategóriák

Megengedett

Ajánlások

Hal, tenger gyümölcsei

  • bármilyen tengeri étel;
  • vörös hal;
  • fehér hal;
  • füstölt

Javasoljuk, hogy előnyben részesítse a fehér halat. Tenger gyümölcsei - nincsenek korlátok

Hús

Sovány fajták

A baromfit meg kell nyúzni

Tejipari, erjesztett tejtermékek

Korlátozások nélkül

Nincs hozzáadott cukor, legfeljebb 5% zsír

A Ducan-étrend támogatására és a változatos menü összeállítására engedélyezett termékek részletesebb leírását a szerző "Nem tudok lefogyni" című könyvében közöljük.

rizstészta a dukán étrenden

Minden fázis utolsó hete lehetővé teszi a Shirataki tészta fogyasztását. A terméket diétásnak, alacsony kalóriatartalmúnak tekintik. Telíti a testet, anélkül, hogy károsítaná a fogyást.

Ducan diétás menüje minden nap

A Pierre Ducan-módszer újonnan érkezőinek nehézségekkel kell szembenézniük egy menü összeállításában egy adott szakasz minden napjára. A termékek listája kiterjedt, de tapasztalatok nélkül nehéz ételeket készíteni a fázisok időtartama alatt a táblázatok szerint.

Alapvető szabályok az étrend minden szakaszához:

  • az ivási rendszer betartása;
  • napi zabkorpa hozzáadása;
  • hőkezelési módszer: forralás, sütés, párolás, párolás, sütés olaj hozzáadása nélkül.

Tehát, a híres dukán étrend, a mindennapi menü: táblázat részletes megjegyzésekkel.

testváltozások a dukán étrenden

Ducan Diet Diet Attack Menu minden nap

A Ducan diéta első szakaszának menüjének összeállításakor az étkezések száma az egyéni képességekből alakul ki - 2-6-szor. A táblázat napi négy étkezést mutat be. A fázis maximális napjainak száma 10. Az adagok méretét a napi kalóriaigény szerint határozzák meg.

Nap

Enni

Étel, étel

egy

Reggeli

Fehérje omlett (csak egy egész tojás, a többi - tojásfehérje) 1, 5% tej hozzáadásával

Vacsora

Párolt marhahús pogácsák

Uzsonna

Ízesítetlen joghurtot korpával tálalunk

Vacsora

Sült vagy párolt csirkefilé fűszerekkel

2

Reggeli

Grillezett csirkefilé, főtt tojás

Vacsora

Sült vagy párolt csirkefilé fűszerekkel

Uzsonna

Egy rész alacsony zsírtartalmú kefir korpával

Vacsora

Sült hal

3

Reggeli

Alacsony zsírtartalmú joghurt adalékanyagok nélkül, korpával

Vacsora

Párolt csirke szelet

Uzsonna

Ryazhenka

Vacsora

Főtt tojás, tiszta zsírmentes túró

négy

Reggeli

Tofu vagy alacsony zsírtartalmú kemény sajt

Vacsora

Fehérje omlett sonkával

Uzsonna

Alacsony zsírtartalmú joghurt adalékanyagok nélkül, korpával

Vacsora

Marhahús vagy pulyka steak rozmaringgal

öt

Reggeli

Fehérje omlett (csak egy egész tojás, a többi - tojásfehérje) 1, 5% tej hozzáadásával

Vacsora

Alacsony zsírtartalmú sajttal sült borjúszelet

Uzsonna

Erjesztett sült tej korpával

Vacsora

Sült vagy főtt hal

6.

Reggeli

Alacsony zsírtartalmú túró természetes joghurt hozzáadásával

Vacsora

Joghurtban párolt marhahús

Uzsonna

Alacsony zsírtartalmú joghurt korpával

Vacsora

Párolt hal sütemények

7

Reggeli

Tofu vagy alacsony zsírtartalmú kemény sajt

Vacsora

Sült bőr nélküli csirkecomb

Uzsonna

Alacsony zsírtartalmú kefir korpával

Vacsora

Marhaszelet

A támadás szakaszában a Dukan-diéta receptjei az engedélyezett ételek listájától függően változhatnak.

Ducan diéta váltakozó fázis menü

Dukan étrendje egyedülálló abban az értelemben, hogy a „Alternation" szakasz, amelynek hozzávetőleges étlapja egy hétig van, nem rendelkezik szigorú kerettel az egymást követő étkezés során. Megengedett a hét napjainak megváltoztatása, étkezés helyének megváltoztatása, snackek hozzáadása. Az alapszabály a fehérje és a fehérje-zöldség napok váltakozása.

Nap

Enni

Étel, étel

egy

Reggeli

Alacsony zsírtartalmú túró szójaszósszal

Vacsora

Párolt hal sütemények, joghurt

Uzsonna

Alacsony zsírtartalmú kefir korpával

Vacsora

Fehérje omlett tej hozzáadásával 1, 5%

2

Reggeli

Főtt tojás, friss zöldségsaláta olívaolajjal

Vacsora

Csirkeleves gyógynövényekkel

Uzsonna

Joghurt adalékanyagok nélkül, túró korpával

Vacsora

Meleg tengeri saláta zöldbabbal

3

Reggeli

Korpás túrós rakott, joghurttal

Vacsora

Halászlé

Uzsonna

Joghurt adalékanyagok nélkül, korpával

Vacsora

Grillezett csirkefilé kemény sajttal

négy

Reggeli

Rántotta, zöldségsaláta

Vacsora

Cukkini püré leves

Uzsonna

Ízesítetlen joghurt vagy korpás túró

Vacsora

Párolt csirke szelet párolt zöldségekkel

öt

Reggeli

Csirke sonka omlett

Vacsora

Főtt csirkefilé, joghurttal ízesítve

Uzsonna

Alacsony zsírtartalmú túró korpával

Vacsora

A kemencében sült borjúhúsgombóc

6.

Reggeli

Alacsony zsírtartalmú túró, kapor, korpa, szójaszósz

Vacsora

Tenger gyümölcsei leves, friss zöldségsaláta olívaolajjal

Uzsonna

Tofu vagy kemény sajt

Vacsora

Hal sütemények párolt padlizsánnal

7

Reggeli

Alacsony zsírtartalmú, korpás túróból készült sajttorta, joghurttal tálalva

Vacsora

Párolt csirkefilé

Uzsonna

Ryazhenka

Vacsora

Főtt tojás, egy adag túró

Ducan diéta konszolidációs fázis menü

Pierre Ducant 3 szakaszos étkezési terve változatosabbá válik. Ez lehetővé teszi a menü diverzifikálását. Hetente egyszer van egyszeri bevitel is.

Nap

Enni

Étel, étel

egy

Reggeli

Túrós rakott bogyókkal

Vacsora

Ukha, egy szelet teljes kiőrlésű korpás kenyér

Uzsonna

Alma vagy körte

Vacsora

Növényi rakott tojással

2

Reggeli

Tejben főtt zabpehely legfeljebb 1, 5%

Vacsora

Könnyű leves haldarabokkal, zöldséges rakott

Uzsonna

Kemény tészta alacsony zsírtartalmú sajttal

Vacsora

Sajttorták, alacsony zsírtartalmú kefir korpával

3

Reggeli

Omlett sonkával és paradicsommal, egy szelet teljes kiőrlésű korpás kenyér

Vacsora

Csirke zöldségleves, egy darab alma charlotte

Uzsonna

Bogyók vagy gyümölcsök

Vacsora

Túró erjesztett sült tejjel

négy

Reggeli

Sajttorták, sült alma

Vacsora

Zöldségleves, káposztapörkölt sertéshússal

Uzsonna

Alacsony zsírtartalmú kefir korpával

Vacsora

Spárgával sült lazac

öt

Reggeli

Túrós joghurt, bogyók

Vacsora

Korpás palacsinta sajttal és gyógynövényekkel

Uzsonna

Omlett paradicsommal

Vacsora

Párolt hal sütemények, friss zöldség saláta olívaolajjal

6.

Reggeli

Rizs zabkása tejben főzve 1, 5% -ig, almával

Vacsora

Cukkini palacsinta, omlett

Uzsonna

Tengeri saláta, korpás joghurt

Vacsora

Túrós rakott

7

Reggeli

Sajttorták bogyókkal és joghurttal

Vacsora

Csirke filé leves, több szemes kenyér szelet

Uzsonna

Sampinyonvaleves

Vacsora

Kefir vagy joghurt korpával

Diéta menü a harmadik szakaszból - térjen vissza a szokásos étrendhez. Az ajánlásoknak való megfelelés közvetlenül befolyásolja az elvégzett munka eredményét.

tornaterem órák a ducan diétán

További fizikai aktivitás az edzőteremben, séta a friss levegőn javítja az alakot és megszilárdítja az eredményt.

Ducan Diet "Stabilizáció" szakasz menü

A negyedik szakasz diéta heti tervezésében változtatásokat hajthat végre kedvenc ételeinek bemutatásával. A fehérje napot hetente egyszer tartják.

Nap

Enni

Étel, étel

egy

Reggeli

Túrós bogyós gyümölcsök, teljes kiőrlésű chips

Vacsora

Csirkeleves durumbúza tésztával, párolt csirke filé

Uzsonna

Sajttorták, joghurt korpával

Vacsora

Hal sütemények grillezett zöldségekkel

2

Reggeli

Omlett paradicsommal

Vacsora

Gombapüré leves, teljes kiőrlésű kenyér szelet

Uzsonna

Korpás palacsinta gyümölcspürével, joghurttal

Vacsora

Tengeri saláta zöldségekkel

3

Reggeli

Zabpehely szárított gyümölcsökkel

Vacsora

Könnyű zöldségleves, főtt borjú, görög saláta

Uzsonna

Bogyótorta vagy brownie része

Vacsora

Csirke filé húsgombóc, párolt káposzta, kefir korpával

négy

Reggeli

Túrós rakott erjesztett sült tejjel

Vacsora

Párolt hal sütemények

Uzsonna

Joghurt korpával

Vacsora

Főtt marhahús

öt

Reggeli

Rántotta zöldségekkel, sajttal

Vacsora

Zöldségleves, szójaszószban párolt csirkemell

Uzsonna

Túrós rakott bogyós gyümölcsökkel, erjesztett sült tej korpával

Vacsora

Lazac steak spárgával

6.

Reggeli

Túrós bogyós gyümölcsök

Vacsora

Halászlé, tengeri saláta, többszemű kenyérszelet

Uzsonna

Cukkini palacsinta

Vacsora

Marhapörkölt zöldbabbal, korpás kefir

7

Reggeli

Cupcake túrós réteggel, sajt teljes kiőrlésű kenyérrel

Vacsora

Csirkeleves főtt tojással, friss zöldségsaláta

Uzsonna

Sajttorták bogyós mártással

Vacsora

Rakott hal, zöldbab és sajt

A menü különféle ínycsiklandó ételeket tartalmaz. Fontos nyomon követni a test reakcióit, számolni a kalóriákat és gyakorolni. Egy sor intézkedés lehetővé teszi, hogy karcsú és fitt legyen az alakja.

Ajánlások

A Pierre Ducant Protein Diet egy szisztematikus megközelítés a fogyáshoz. A sikeres fogyáshoz számos ajánlást kell betartania:

  • a rákpálcák és a konzervek használatának megengedhetősége ellenére előnyben kell részesíteni a természetes termékeket;
  • az ivási rendszer betartása a vesék munkájának megkönnyítése érdekében. A minimális adag napi 2 liter tiszta víz. A szomjúságot nem szabad megengedni;
  • a fizikai aktivitás segít fenntartani a bőr tónusát, javítani a test alakját;
  • rengeteg fehérjetermék csökkenti a lebontás kockázatát, de ha ez megtörtént, akkor a taktikák a következők: 2 egymást követő nap - fehérje; ha az első szakaszban meghibásodás történt, a fázist két nappal meghosszabbítják; kizárja az éhes napokat; tartsa be a napi rutint, ne hanyagolja el az alvást.
  • a korpa napi fogyasztása kötelező (az adagot evőkanálban adják meg): I. fázis - 1, 5; II - 2 fázis; III fázis - 2, 5; IV. Szakasz - 3.
  • a szakaszok időtartamát a leadandó kilogrammok száma határozza meg:

Dr. Ducan lépésenkénti menüje optimális kezdőknek és tapasztalt felhasználóknak a különféle étrendekben. Az étrend alapelvei az egészséges táplálkozáson és a helyes étkezési magatartáson alapulnak.

fogyás a dukán étrenden

Ha energiát és hatékonyságot szeretne megtakarítani, bízik erejében és készen áll a szisztematikus megközelítésre, akkor a fázismenü eszközként szolgál a gyűlölt plusz kilók leadásában. Egyél okosan és légy egészséges!

A Pierre Ducan étrend előnyei

Pierre Ducan étrendjének, mint minden egyes étrendnek, amely bizonyos ételek fogyasztásának korlátozásával jár, előnyei és hátrányai is vannak.

Az előnyök közül természetesen mindenekelőtt megjegyezhetjük a felesleges kilók stabil fogyását a szénhidrát- és zsírfogyasztás csökkentésével. Még akkor is, ha ezt megelőzően egy személy számos kísérletnek vetette alá testét és különféle étrendeket tartott be, a Ducan-módszer képes elpusztítani a szervezet immunitását az élelmiszer-korlátozásokkal szemben.

A mono diétákkal ellentétben a francia táplálkozási szakember által kidolgozott étrend meglehetősen változatos. Ugyanakkor nem kell sok időt töltenie ételkészítéssel vagy különleges ételek keresésével. Az adagok méretére és az elfogyasztott ételek mennyiségére vonatkozóan nincsenek korlátozások, annyit fogyaszthat, amennyit csak akar, amikor csak akar.

A dukán étrend követésének veszélyei

kiegyensúlyozott étrend hiánya a dukán étrenden

Dr. Pierre Ducan étrendjének fő hátránya egyensúlyhiánya: nagy mennyiségű fehérje és komplex szénhidrát kerül a szervezetbe, az étrendben gyakorlatilag nincsenek egyszerű szénhidrátok, és a zsírbevitel szigorúan korlátozott.

Ez a hiány különösen veszélyesvé válik, ha egy személy sokáig betartja a diétát. Ha mégis úgy dönt, hogy a Ducan étrendet választja magának, mindenképpen vegyen be vitamin- és ásványi anyag-komplexeket, amelyek csökkentik a korlátozott mennyiségű tápanyag fogyasztásának káros hatását.

Az elfogyasztott zsír hiánya vagy kis mennyisége megzavarja a zsíranyagcserét a szervezetben, beleértve a koleszterin anyagcserét is. Ez a rossz koleszterinszint emelkedését okozhatja a vérben.

Mivel a diéta első szakaszában nagy mennyiségű fehérje jut be a szervezetbe, az emésztőrendszer és a kiválasztó szervek (vese, máj) túlzott stressznek vannak kitéve. Ezért az étrend megkezdése előtt meg kell vizsgálni a belső szerveket. A gyomor-bél traktus, a máj és a vesék betegségében szenvedő emberek számára az ilyen fehérjetartalmú étrend ellenjavallt.

Ezenkívül minél több fehérjét fogyaszt, annál több fehérje bomlástermék halmozódik fel a szervezetben. Mindaddig, amíg egészséges vese van, és legalább 8 pohár vizet iszik naponta, biztonságban van. Ellenkező esetben el kell hagynia a dukán étrendet.

Azt is szem előtt kell tartani, hogy a diéta hiányában a szénhidrátok miatt az ember folyamatosan fáradtnak és ingerlékenynek érzi magát.

Ajánlások

Minden étrend stressz a test számára, ami visszafordíthatatlan következményekkel járhat. Ezért bármilyen technika alkalmazása előtt konzultálnia kell szakemberrel.